ホワイトアスパラ

昨日はおまかせで

ホワイトアスパラを下ごしらえの後シンプルにトリュフバターでソテーしました。

 

早速

ホワイトアスパラも入荷です!

厨房にあるホワイトアスパラを見つけて早速マスターに注文が。

 

旬の

 

昨日はホタルイカの前菜ありました。

今日はどうかな?

菜の花と空豆と天然の鯛と一緒に和えて。

フロマージュ

オマージュではいつも7〜8種類のチーズをご用意しています。

チーズとワインで軽くでもOKですよ。

お待ちしています。

 

★本日は15:00〜17:00まで貸切りです。

14:30で一旦クローズですが、18:00から再びオープンです。

(4月からディナーでご予約いただければ曜日にかかわらず21:30まで営業出来ます)

 

苺・ドリンク

 

苺のカクテル「レオナルド」。

オマージュでは苺リキュール+スパークリングワイン+フレッシュの苺で。

グラスの中に入れた小さくカットした苺が飲んだ時に一緒に口の中に入ってモグモグ。

ジュースはモナンの苺リキュール+炭酸+フレッシュの苺スライスで。

お酒が飲めない方にはこちらを。

他にも季節の紅茶は苺の紅茶でフランス産の苺のジャムを添えたりと苺がいっぱいです。