テイクアウトで

「ブリーチーズ、パルマプロシュート生ハム、パテ、厚切りのスモークサーモンのサラダ仕立て、ズワイガニのキッシュを4人分お願いします」のご注文で週末にお作りしました(ご予算はお一人1000円)。おすすめはお皿に盛りつける事です。そうするとご自宅でビストロの前菜盛合せが完成!楽しそうです。ホームページのディナーページでテイクアウトの事のせてます。お時間あったら見てみてください。

http://www.homage.jp

いただきもの

大切なご常連のお客様からのいただきものです。立派な柑橘は福岡県能古島の甘夏。鼻を近づけると爽やかな香りで元気の出る、何とも言えない香りです。そしてロイズのチョコレートは早速開けてパクリ!鼻に抜ける濃厚なアーモンドの香り〜。いつもいつも有難うございます。嬉しい〜。

春ですよ。

桜マスです!春ですね〜。この季節、桜マスは大人気食材です。今日はランチセットの鮮魚にも、そして春のワンプレートブランチの魚料理は桜マスに決定。身が繊細で優しく口中に広がる旨味。皮も薄く食べやすいです。本日は私がウロコを取りマスターとツーショットです。魚釣りなどでよく魚を見ている方にはウロコがないツルツルの魚とのこの写真は違和感かも知れないないですね。

お土産・お祝い

店の3周年のお祝いの品々やメッセージをたくさん有難うございます!これからも続けていけるように頑張ります。

ランチ

明日迄ですが、今週のランチより「鶏モモ肉と色々野菜とペンネパスタ入りクリームシチュー¥1000」

(パンorライス+サラダ+コーヒーor紅茶orワイン付き)温まってほしいな〜。そして食後にはちょっぴり甘いものはいかがですか。写真はベイクドチーズケーキ、クルミのタルト、ロイヤルミルクティシホンケーキ。他にもいろいろあるんですよ。