秋のスペシャルディナーコース

秋のディナーコース(¥6000)の肉料理は3種類のお肉から好きな1種とフォワグラのソテーの取り合わせ。

お肉とフォワグラは別々に食べたり、フォワグラと一緒に食べたり。

お肉の種類は牛肉のステーキ、フランス産鴨胸肉のロティ、仔羊の香草パン粉焼きの3種類です。

10月31日迄の期間限定です。

季節のお土産

心にしみる季節のいただき物。有難いです!

美味しい〜です。

いつもワクワクさせていただく事、感謝しています。

 

秋の!

 

秋からの食材として個人的に外せないいくつかの食材がある。

それは「栗」。今回のご紹介では野菜だけのサラダの温製に入れた栗をアップで。

本日は茨城の生栗を茹でてソテーしました。ほんのり甘く香ばしくです。

これからの季節の定番

「ジャガイモとブルーチーズのダフィノア」ブルーチーズを加えたジャガイモのシンプルグラタンです。

ホクホク、熱々の白ワインにピッタリ!この季節人気の温かい前菜です。料理の付け合わせにもおすすめ。

¥1200

sachiko個展「NEO(n).GINZA TOKYO」

 

初個展だからこそ大好きなテーマを作品に。

東京・銀座と日本のモチーフを取りいれたファッションの組み合わせです。

9日(水)〜14日(月)11:00〜18:00(最終日17:00迄)