定番

お魚好きの方が1,2を争うご注文。鮮魚のカルパッチョ。

昨日は平目でした〜。薄っすらピンクの綺麗な平目。

白ワインだけど日本酒も頭に浮かぶ・・・。

何飲みますか。

 

春ニシン、どう調理しますか。

今日は「白ワインヴィネガーでマリネして、京人参と新玉ネギのマリネと一緒に食べます。」¥800

白ワインもいいけど日本酒飲みたいな〜。

クイクイすすんで酔っちゃうかなぁ。

お弁当

お弁当作りました。

ご予約いただいて、春の食材も入れたお弁当。

卵にはカニを入れたり、ご飯には空豆を。

魚は桜マスや牡蠣、手長海老。お肉は牛肉をステーキに。

豪華でしょ!

オマージュでも食べられます。

小樽・忍路のエグヴィヴのパンの入荷です。

人気のクロワッサンもありますよ!

今だけの

フランスからの美味しいもの、サバトンのマロングラッセです。

地元でもなくなり次第終了の季節のもの。

私は食後酒に合せたいけど、皆さんのお好みで!

贅沢な2粒で¥700です。