旨いですよ


フランスからのサラミ。いい乾き具合。美味しそうでしょう。
この類がお好きな方、是非飲みに来てください!
おすすめですよ〜。コンテの44ヶ月と30ヶ月もありますよ。

入荷できました!


お待たせしました!今年も入荷できました〜。
サバトンのマロングラッセ。
いつものように無くなり次第、翌年までのお楽しみになってしまいます。
フランスの栗の産地アルディッシュ地方の老舗サバトンのマロングラッセ。
今の季節だけのおすすめです。

たまにはゆっくりと


本日定休日。
日中は北海道神宮のどんと焼きへ。
今年は雪が少ないせいか、いつもは炎の熱気で大木に積もった雪が溶けて
ぽたぽたと雨のように水が落ちてくるんだけど今年はそれはない。
初めてだなぁ〜こんな雰囲気は。
そして今日はフレンチドック屋さんはなかった。残念!
夜は撮っておいた中島みゆきさんのビデオを見てまったり。
久しぶりにゆっくりさえてもらった夜でした。
明日からのランチにはカレーも登場します。
珍しいのは、カレーライスに牛肉のカツをのせますよ〜。

 

入荷しました


祝日はいかがお過ごしですか。
昨日はオマージュでも成人式帰りの晴れ着の女性がいましたね。

写真は大きなフレッシュムール貝を白ワイン蒸しで。
定番のメニューにはないのでお好きな方にはチェックしていただけたらいいなぁと思います。
プリプリでジューシー。そして食べ応えあり!是非に〜。

明日は定休日です。
どんと焼きがあるので北海道神宮に行きます。

ニューイヤーランチメニュー


2020年のニューイヤーランチではセットとコースの2種で。
セットはご予約なくても大丈夫!
もちろん無くなり次第終了ですが。
コースでは肉料理のソースに山わさびを使います。
網走の農家さん“後藤さん”が育てた立派な山わさびです。