入荷しました

フランス産の白トリュフと札幌のチーズ専門店「チーズマーケット」さんが作った羊乳ヨーグルトです。

トリュフの方はタイミングが合えばお楽しみいただけるかと、

ヨーグルトはフランスの蜂蜜を添えて100円で食べていただけます。ご興味のある方是非どうぞ。

目印

 

もし店名「オマージュ」が覚えられない場合は

このロゴを目印にしていらしてください。

それでいいんです。

宜しくお願いします。

昨日1の人気です

 

中嶋さんが育てた厚岸産の牡蠣のフライ ¥1500

 

揚げ物が好きです!

ビール・・・進みます

定番〜鶏レバーのムース

 

 

「鶏レバーのムース 薄切りバケット添え」¥800

滑らかなムース状に仕上げた鶏のレバー。

薄切りのバケットにふんわりたっぷり乗せると口中にムース感広がります。

旬〜積丹産ウニ

 

6月です。

積丹のウニ漁始まりました。

ムラサキウニとバフンウニをふんだんに使ったスパゲティーニです。

鯛のアラからとったダシと合せただけのシンプルさ。

新鮮な海水ウニだからこその味わいです。

¥2500