おすすめです

 

旬の秋鮭です。

立派で美味しい鮭。

ムニエルにしてサフラン・トマト・ケッパーのソースで。

分厚い身はしっとり。良い脂で旨み抜群です。

実に美味しい。

 

本日のグラス白ワインはアルザスのヒューゲル・ジョンティ。

¥750

ジョンティとは、昔アルザスの高貴品種の組み合わせから造られたワインをジョンティと呼んでいたといいます。

是非一緒にいかがですか。

この秋鮭は羅臼産で限定です。

 

本日のグラスワイン

 

今日はスペインにしました。

鳥と文字だけのエチケット。

今回はエチケットで選びました。

白は¥600、赤は¥750です。

福岡のお土産

 

明太子味の御煎餅。

ビールのおつまみにしようかな。

いつも有難うございます。

 

昨日も東京に転勤されているご常連のお客さんにご来店いただいて

モーニングから嬉しいまったり時間を過ごしました。

また会いに来て下さいね。

秋の味覚

 

季節の食材“栗”と一緒にフォワグラのソテー

 

いつも季節の食材と合せます。

秋は栗や茄子かな。

 

京都に行きたくなりました

 

本日は京都から、東京からのお客様で嬉しい1日でした。

 

京都からは、以前京都へ旅行に行った際にお世話になったお店の森さんです。

数年ぶりの再会で感激でした。

森さんのお顔を見ると京都へまた行きたくなりました。

またお会いしましょう。

 

そして東京からはモンペールの時からのご常連のお客様です。

まったりした夜のひと時を楽しく過ごす事が出来て感謝しております。

オマージュにも来て下さって嬉しい限りです。

これからもどうぞお付き合いください。