めったに作らない

3日間かかって柔らかく柔らかく仕上げたタンシチュー。

分厚く切ってサービスします。

こちらも是非に!¥3000

お腹もあったまる

今年もエゾ鹿肉入荷しました。

柔らかくロゼに仕上げます。是非に!

白糠産エゾ鹿ロース肉のロティ赤ワインのソース¥3300

夜はデザートもスペシャル

 

先月からランチ、ディナー共に秋のスペシャルコースをやっています。

ランチは¥3000、ディナーは¥6000ですよ。

ディナーのデザートはフランス産の栗のモンブランと濃厚ベルギーチョコレートに

この日は葡萄、洋ナシのコンポートを添えました。

食後酒と一緒に楽しむのも良いかもです!

ローストビーフと秋のキノコのマリネ

赤ワインのおつまみにローストビーフは間違いない!

さらに赤ワインヴィネガーでマリネしたキノコと一緒にサッパリと。

 

洋ナシを

先日の洋ナシを赤ウィンでコンポートにしました。

バニラのアイスクリームと一緒に。

¥750