今だけの

フランスからの美味しいもの、サバトンのマロングラッセです。

地元でもなくなり次第終了の季節のもの。

私は食後酒に合せたいけど、皆さんのお好みで!

贅沢な2粒で¥700です。

あと2日です。

ニューイヤー・ランチコース、ニューイヤー・ディナーコースはあと2日で終了です。

お待ちしております。

●○●○●○ 2019ニューイヤー・ランチコース ●○●○●○

1月7日(月)〜31日(木)
¥3000 2名様より・要予約

乾杯用スパークリングワイン1杯付き

【前菜盛り合わせ】
鮮魚のマリネとスモークサーモンのサラダ
パテ・ド・カンパーニュとイタリアパルマ産生ハム

【魚料理】
海の幸のブイヤベース仕立て
(鮮魚・帆立・海老など)

【肉料理】
道産豚ロース肉のソテー マデラ酒ソース
黒トリュフ風味のジャガイモのクロケット添え

【パン】

【デザート&コーヒー】

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●○●○●○ 2019ニューイヤー・ディナーコース ●○●○●○

1月7日(月)〜31日(木)
¥6000 2名様より・要予約

乾杯用スパークリングワイン1杯付き

【前菜盛り合わせ】
中嶋さんが育てた厚岸産生ガキ 赤ワインヴィネグレット
スモークサーモンとポムピュレのガトー イクラ添え
フランス産の美味しいチーズとパルマ産生ハム

【魚料理】
活オマール海老のグリル 初春の季節野菜を添えて

【肉料理】
ご予約の際にお選び下さい。
フランス産鴨のロティ 又は 道産牛肉のステーキ
フランス産フォワグラのソテーを添えて
オホーツク網走の農家・後藤さんが育てた山わさびのソース

【パン】

【デザート&コーヒー】

積丹に行きたくて。2

1月にマスターが積丹に行って撮影。

鷲が1羽、遠くに遠くにいたようだ。

崖過ぎて、風も強すぎて毎年雪は積もらないらしい。

写真展「Storyline」

写真の中で語られるもの、美しさ、楽しさ、そして哀しみ。
札幌を拠点とする4人のフォトグラファーが織りなすストーリー(物語)ライン(流れ)。
それぞれの作家がそれぞれの表現で映画の一場面のように物語を切り取って行く。

 

グループ 麗(Ray) のメンバー 吉川優子 吉田 肇 Nobu 津村明彦 が
ポートレートの中からメッセージを語りかけます。

最終日

昨日、佐藤正人さんの個展「HAPPY NEW YEAR2019」最終日でした。

ご来場いただいたお客様、そしてご購入いただいたお客様有難うございました。

サインボードには、今回の展覧会でたくさんの作品に登場した猫ちゃんのイラストも描かれています。

オマージュにお越しの際にはサインボードも見て行って下さい。

佐藤正人さん有難うございました。