定番〜鶏レバーのムース

 

 

「鶏レバーのムース 薄切りバケット添え」¥800

滑らかなムース状に仕上げた鶏のレバー。

薄切りのバケットにふんわりたっぷり乗せると口中にムース感広がります。

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