モチモチ

オマージュ3周年アニバーサリーでお出ししているパンケーキの苺アイスバージョンです。薄い薄いパンケーキは、先日若い男性から「子供の頃母が作ってくれたホットケーキを思い出しました」と言われ何だか感激しました。多くのお客様からは「生地がモチモチですね!」と感想をお聞きします。最近流行っている“ふわふわ”とは正反対の見た目と食感だと思われます。でも結構私は好きです。私の場合は何にも付けずにそのまま食べちゃってます。皆さんはバターやハチミツ、苺とアイスクリームと共にどうぞ!

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