おまかせディナーコース

おまかせディナーコース¥5000。本日のメインは道産牛フィレ肉のペルシヤードと道産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みでした。ステーキにはフレンチマスタードを塗ってハーブを混ぜたパン粉と付けて仕上げています。ホホ肉の柔らかい赤ワイン煮込みとの牛肉料理2種の盛合せです。赤ワインですね〜。

本日お客様におすすめした赤ワイン。ドイツ、南アフリカ、南イタリアの3本。

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