涼〜


定番のフランボワーズのシャーベット。
味わいは爽やかで目には鮮やか〜。
今日も気温が上がりそう。
涼しみたいなぁ。

お土産


ご常連の女性が、釧路に長くあった喫茶店が閉店することになったので先日札幌から日帰りで行ってきたそうです!そしてその時のお土産です。この絵は釧路の版画家中川氏の作品らしいく釧路限定の文房具に感激!それにしてもここまで愛されるお店っていいですね♡たくさんのお客さんが別れを惜しんで訪れていたそうです。

営業のお知らせ


お盆も通常通り営業いたします。オードブルなどのテイクアウトもやってますよ。ディナーでご来店の際にはご予約お願いしますね。仕入れの事もありますが、密にならない様に調整もしているので。ご協力をお願い致します。そして夏を楽しみましょう!

これなのか!


札幌のチーズ専門店チーズマーケットの山本さんが作ったリコッタチーズのご紹介です。日本に輸入されているリコッタチーズは牛乳で、クリームも使われているのが多いそうだが、本来は羊乳で作られていてクリームも入れない。脂肪分が少ないのでさっぱりしています。甘いんですよ!サラダに入れたり、お好みで蜂蜜と一緒に楽しんでみてください。今当店にありますよ!

ビールでも


先日から始まっているミニビアガーデンに持込みのおつまみとしてご注文ありました。こちらはお一人¥1500で4人分を個包装でのご要望です。内容はビールに寄せてのおまかせですが前日までのご注文でお作り出来ます。